4種の野菜の ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモ・人参は皮を剥き1センチ角にきる。
カボチャ・玉ねぎも小さ目に切る。 -
2
鍋に切った野菜を入れ
水と塩・コンソメを入れて
10分煮る。 - 3 野菜が柔らかくなったら牛乳を加え ミキサーにかける。
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4
鍋に戻し 塩コショウで味を整える。
バターを入れて混ぜながら沸騰寸前まで温め火を止める。 - 5 冷蔵庫でひやして飲む。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- 冷たい野菜スープ
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7 件
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ぽんぽんぷー2016/03/02 21:00
さくらさん、こんばんは(*･∀･*)寒いのでアツアツでいただきました♪とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ -
ほぉみぃ?2013/01/24 17:53
冷製スープにしていただきました！
残ったスープ、今日は焼き立てパンと一緒に♪とっても美味しかったです～（≧▼≦）
うまごちそうさま♪ -
shihomini2011/11/24 15:36
リピです。とても上手くできたので、今回はおもてなし料理で作らせていただきました。みんなに、何が入ってるの？と質問攻めに合う程、好評でした(^_-)-☆。 -
megumi312011/11/12 22:55
暖かい方でいただきました☆
色々な野菜のうまみが味わえて贅沢な気分(*^o^*)
ほっこり体も温まって幸せになれました～ありがとうございます♪
