枝豆いり肉団子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 枝豆は解凍しさやから出す。玉葱はみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉・ａ・生姜のすりおろしと玉葱を入れてよく練り合わせてから水を３～４回に分けて加えて練る。さらに片栗粉を加えてしっかりと練る。
- 3 枝豆を２に加えて混ぜる。
- 4 ３を小さじスプーンで取って丸め１６０～１７０度の油で揚げる。
- 5 フライパンにｂを入れて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6 ５に４の肉団子を入れてからめ仕上げにごま油で香りをつける。
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