鮪と雌株(=^・^=)素麺サラダ レシピ・作り方

鮪と雌株(=^・^=)素麺サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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硬めにそうめんをゆで、雌株と鮪を添えわさびマヨネーズサラダ

材料(2人分)

  • 素麺 1.5束
  • 味醂 30ml
  • お酒 15ml
  • 醤油 20ml
  • 鰹節 1袋
  • マヨネーズ 15g
  • 鮪お刺身 50g
  • 雌株 1本
  • わさび 少々
  • 胡瓜 5g
  • タイドレッシング 小匙1

作り方

  1. 1 素麺はつゆにつけおくので
    硬めに火を通す
  2. 2 お皿に麵から入れ始め、タイドレッシング小匙1をかける
  3. 3 水で洗った雌株と鮪刺身、胡瓜紅ショウガを素麺に乗せマヨネーズをかける
  4. 4 お酒、お醤油、みりん、鰹節を
    弱火で煮て、わさびを入れ冷ましたものに
    素麺を入れ雌株鮪にマヨネーズを足す
  5. 5 麦茶など飲み物を用意

きっかけ

サラダ感覚でマヨネーズ系素麺新発見

おいしくなるコツ

スプラウトマスタードを入れシャキッとする

  • レシピID:1150002213
  • 公開日:2011/07/09
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カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 雌株 醤油
料理名
鮪と雌株素麺サラダ
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