材料（１人分）
- ホタテ
- ３枚
- 牛蒡
- 少々
- バター
- ５g
- 塩胡椒
- 少々
- お酒
- １５ｃｃ
- 小ネギ
- 少々
- 醤油
- １～３滴
作り方
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- 1
-
- 蒸し器にお湯を煮立たせ、ホタテをお皿に入れねぎを乗せ、お酒とバターを入れる
なければ味付きマーガリン
-
- 2
- ３～５分蒸す、新鮮さを見る
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- 3
- 醤油を１～３滴入れ火を止め、
牛蒡をからいりしながら色付けする
-
- 4
- 蒸し器のお皿が少し冷めてから、牛蒡と小葱を盛り付け完成
おいしくなるコツ
レモン汁を入れる
きっかけ
手間がかからないリラックスな時間に食べれるホタテ
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