ちくわとこんにゃくの土佐煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ちくわは半分に切り3ｃｍ長ぐらいに切る。こんにゃくは5mm幅に切り、真ん中に切れ目をいれ手綱こんにゃくにし、水から煮立つまで下ゆでし水気をきっておく
- 2 削り節はパリッとするまでからいりする。
- 3 調味料を入れ，削り節少々を仕上げ用に残し，こんにゃく，赤とうがらしも加えて強火にかけ，煮立ったら中火で１０分間煮る。
- 4 続けてちくわを加え，さらに５～６分間煮，最後に仕上げ用に残した削り節をほぐしてくわえる。
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- ちくわとこんにゃくの土佐煮
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GOODYGOODY2023/08/30 15:21
参考にさせてもらい作りました！美味しかったです！またリピートしたいと思います。 -
はる352023/02/17 20:38
切り方が違いますが、味は参考にさせてもらいました！
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