チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◯にんじん→小さめの乱切り
   
   ◯たまねぎ→くし切り
   
   ◯じゃがいも→乱切り
   
   ◯にんにく→ひとかけは、粗くみじん切り
   もうひとかけは、３〜４等分に切る。
2. 2 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
3. 3 カレーを作るお鍋に、油を熱し、たまねぎとにんにくを入れて炒める。
   
   （焦げやすそうな場合は、先に別のフライパンで炒めてください）
4. 4 たまねぎがしんなりしてきたら、にんじんも入れてサッと炒てる。
   
   鶏もも肉も加えて、色がかわるまで炒める。
5. 5 水とじゃがいもを足して煮込む。
6. 6 野菜がやわらかくなったら、いったん火を消して、カレールーを入れてしばらく置いておく。
   
   自然と溶けているので、かきまぜて、再び火をつけて、ゆっくりかき混ぜながら10分ほど煮込む。
7. 7 とろりとしていたらできあがり♪
   
   お皿にごはんとカレーをもりつけます。