ズッキーニのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニはヘタを切り落としてから、4~5ミリ幅の輪切りにする。
   ハムかウインナーは食べやすい大きさに切っておく。
2. 2 ●を混ぜ合わせ、卵液を作っておく。
3. 3 熱したフライパンに炒め用のマヨネーズ、ズッキーニ、炒め用塩こしょうを入れて炒める。
   ズッキーニの表面がこんがり焼けたら、ハムかウインナーを加えてさっと炒める。
4. 4 フライパンに卵液を流し込む。
   フライパンの蓋をして、中火〜弱火ででゆっくり焼く。
5. 5 フライ返しでオムレツの底を触ると固まっていて、表面も火が通り固まっていたら、お皿に移す。ひっくり返して両面焼かなくても大丈夫です。
6. 6 切り分けて、お好みでケチャップをかけてたべてください。