麻婆ズッキーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは斜め薄切り、玉ねぎとにんにくは微塵切りにする。◎印の材料を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作る

   

2. 2 中華鍋を熱して油を引く

   

3. 3 にんにくと玉ねぎを入れて炒める

   

4. 4 挽肉を入れて炒める

   

5. 5 豆板醤を入れて炒める

   

6. 6 塩を入れて炒める

   

7. 7 ズッキーニを入れて炒める

   

8. 8 醤油を入れて炒め、水を加えて一煮立ちさせる

   

9. 9 ズッキーニがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回し入れて、手早く炒め、とろみがついたらお皿に盛って完成