玉ねぎと砂糖でやわらか〜【煮込みスペアリブ】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむいてからすりおろしておく。
- 2 ボール、ジプロック袋に玉ねぎすりおろし、砂糖、スペアリブを入れて1時間程漬け込んでおく。
-
3
熱したフライパンなサラダ油をひいてから、漬け込んでいたスペアリブを取り出し、表面をカリッと焼く。
(あらかじめ焼く事でスペアリブの煮崩れを防いでいます) - 4 お鍋に、スペアリブ、ゆでたまごを入れてから、水を注ぐ。水の分量はスペアリブ、ゆでたまごがひたひたにつかる位にしてください。
-
5
お鍋に、漬け込んでいた玉ねぎ砂糖汁と、●を入れる。
お鍋の蓋をして煮込む。
中火で10分、その後弱火で20分煮る。
火を止めて半日程鍋の蓋をしたまま放置する。 -
6
半日放置後、温め直してもう食べれますが、
熱が冷める→再加熱を繰りかえすと、お肉が柔らかになり、味もしみしみになるので、時間ある方は、再加熱→冷ます→再加熱してみてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮込みスペアリブ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
mintnaotenki2023/02/21 10:23
圧力鍋がなくても作れるレシピありがとうございます♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
