我が家のサーモンマリネ レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- サーモン（刺身用） 1さく
- 玉ねぎ 1/2個
- かいわれ大根（飾り用） 1/8位
- ☆酢 大匙2
- ☆レモン汁 大匙1
- ☆砂糖（好きな甘味で） 大匙1
- ☆油（好きな油で） 大匙1
- 醤油 1プッシュ（2.3てき）
- 塩、胡椒 適宜
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして辛味を抜く。
スライスして10分位置いておくだけでも良い。
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2
ボウルに☆を入れよく混ぜる。その中に1を入れ混ぜる
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3
刺身用のサーモンを薄くスライスして2に入れて混ぜる
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4
3を味見して、足りなければ塩胡椒、醤油をまぜる。我が家の醤油はスプレーに入っているので、今回は1プッシュかけました。入れ物は100均です。
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5
盛り付けて出来上がりです。寝かすと味が馴染むので、タッパーに作って冷蔵庫にストックしておき、コッペパンなどにはさみ、サンドイッチのようにして出したりとかしてます。
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