フライパンで鰆の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 Aを合わせて ひとわかししておく。
- 2 玉ねぎは 皮を剥き 薄く切り 人参も皮を剥き 千切りに ほうれん草は 2本を綺麗に洗って 3cm長さに切り サッと湯掻いておく。
- 3 鰆は 骨の無い方を選び 1切れ3等分に切り 酒につけておき (5分)くらい キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
-
4
拭き取った3に 片栗粉を満遍なくまぶし フライパンに油を2cmくらい入れ170℃に熱し
まぶした 鰆を一切れずつ入れます。裏表揚げます。
揚げた鰆を 網の上で 油を落とします。
-
5
1のトレーの中に 2と4を漬け込みます。
1時間くらい漬け込んでおくと
美味しくなります。
-
6
器に盛り付け出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さわら
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
corgi222022/04/16 21:11
大変参考になりました。おいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
