食べるネギ油 レシピ・作り方
材料（4人×2週間人分）
- 白ネギ 2本
- サラダ油 200cc
- スライスにんにく 大さじ2
- ポテトチップス塩味 1袋（60グラム）
- いりごま 大さじ2
- 塩 大さじ1弱
作り方
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1
白ネギ細かく刻んでおく。
ポテトチップスは袋を開けてから、袋ごともんで細かく砕いておく。
スライスにんにくも細かく砕いておく。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて温める。
高温になったらにんにくスライスを入れて素揚げして、にんにくの香りをだす。 - 3 にんにくの香りがたったら、白ネギ、ポテトチップス、いりごま、塩を入れて炒める。
- 4 白ネギがくったりしてきて、フライパンの中の水分がすくなくなってきなら出来上がり。
-
5
炊きたて白ご飯に乗せたり、食パンに塗って焼いたり、インスタントラーメントッピング。
お鍋の薬味代わり、サラダのドレッシングとしてetc…冷蔵庫保管で2週間位で使い切ってください。
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- 料理名
- 食べるねぎ油
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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あとうかきこ2023/05/08 18:06
香りが最高ですー！
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ネギ＋油が香ばしくて美味しいです。ポテトチップスプラスで具だくさん！
薬味として、トッピングとして色々使えます。