鶏肩肉（ふりそで）のねぎ塩焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ぺるく〜ろ
1羽で40〜60g程しかとれない希少部位で「鶏トロ」、「鶏肩肉」、「ふりそで」と呼ばれます。胸肉と手羽元の間のお肉。胸肉よりジ柔らかもも肉よりあっさりで絶妙旨。
材料（2〜4人分）
- 鶏肩肉 500グラム程
- 白ネギ 3本
- サラダ油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏肩肉をお好みの大きさにきる。
白ネギは2〜3センチ幅に切る。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肩肉を炒める。あらかた火が通ったら、白ネギ、塩コショウを入れていためる。
- 3 白ネギがしんなりしたら完成。
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- 料理名
- 焼き鳥
ぺるく〜ろ
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日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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メリッコ2024/07/09 14:45
ふりそで好きです。ねぎまみたいでとてもおいしかったです。
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