我が家の醤油ベースのもつ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツをざく切りにする。ニラは長さ5cmくらいに切り揃える

   

2. 2 にんにくをスライスする。豆腐は食べやすい大きさに切る

   

3. 3 鍋に◎印の材料を入れて火にかける

   

4. 4 煮立ったらキャベツを入れる

   

5. 5 もやしを入れる

   

6. 6 豆腐を入れる

   

7. 7 にんにくを入れる

   

8. 8 モツを入れる

   

9. 9 豚細切れ肉を入れて蓋をし、弱火で煮る。アクが出たらしっかりとる

   

10. 10 ニラを入れて蓋をし、弱火で2〜3分煮る

    

11. 11 すりごまを散らして完成