鶏挽肉・葱芯・つくね風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 葱は1/4は粗みじん、残りはブツ切り、鶏ひき肉はボールに入れ、卵・塩・胡椒を加え、舞茸は株を落として手で揉みほぐして鶏ひき肉に加えて混ぜます。
- 2 葱に鶏ひき肉を巻き付けてフライパンに並べ、両面焼き目が付くまで蒸し焼きし、☆を混ぜて廻しかけ煮絡めます。
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