我が家の栗ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗を洗って分量外の水に浸け、一晩おく

   

2. 2 鬼皮を剥く

   

3. 3 渋皮を剥いて、分量外の水に浸けて1時間おく

   

4. 4 栗が大きかったら食べやすい大きさに切る

   

5. 5 小鍋に分量外の水を入れて火にかけ、4の栗を入れて2〜3分煮る

   

6. 6 米を研いで炊飯器の内釜に入れ、3合の線まで水を入れる

   

7. 7 5のお湯をきって、栗を6に入れる

   

8. 8 塩を入れてサッと混ぜ、蓋をして炊飯ボタンを押す

   

9. 9 炊き上がったらしゃもじで全体を軽く混ぜる

   

10. 10 お茶碗によそって完成