作り置き可♪切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料(2〜人分)
作り方
- 1 切り干し大根は分量外の水に10分浸けて戻しておく
- 2 厚揚げは分量外の熱湯をかけて油抜きし、写真のように食べやすい大きさに切る
- 3 椎茸は軸をとってスライス、人参は細めの短冊切りにする
- 4 鍋に人参、椎茸、厚揚げ、◎印の材料を入れて中火にかける
- 5 水で戻した切り干し大根をよく絞って加え、落とし蓋をして更に蓋をし、弱火で10〜15分煮込む
- 6 お皿に盛って完成
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- カテゴリ
- 切り干し大根の煮物
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