大根入り大豆 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆで大豆、大根 各100㌘
- 乾燥わかめ 5㌘
- 水 100cc
- 昆布茶 大さじ1
- 砂糖、酒 各小さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 鍋にゆで大豆、水、昆布茶、砂糖、酒、醤油を入れ、蓋をして15分弱火で加熱する
- 2 1に好みの大きさに切った大根を加え、蓋をして15分、弱火で加熱する
- 3 2に水で戻した乾燥わかめを加え、蓋をして弱火で5分加熱して、火を止め、常温にさます
- 4 3を器に盛って出来上がり
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