旨味大満足〜♪肉そぼろいなり寿司レシピ・作り方

Name: 旨味大満足〜♪肉そぼろいなり寿司
Total time: 30 min
Yield: 24個
Ingredients: すし揚げ 12枚; ○水 200cc; ○砂糖 大さじ5; ○しょうゆ 大さじ5; ○みりん 大さじ2; 合い挽きミンチ 200グラム; いりごま 1/2カップ; ★温かいご飯 5.5合; ★酢 160cc; ★砂糖 大さじ5; ★塩 大さじ1

約30分
500円前後

ぺるく〜ろ

甘辛く煮たミンチ肉を、酢飯に混ぜ込みます。
ミンチはすし揚げと一緒に煮込むので、すし揚げも肉風味で旨〜

みんながつくった数 4 件

材料（24個人分）

すし揚げ 12枚
○水 200cc
○砂糖大さじ5
○しょうゆ大さじ5
○みりん大さじ2
合い挽きミンチ 200グラム
いりごま 1/2カップ
★温かいご飯 5.5合
★酢 160cc
★砂糖大さじ5
★塩大さじ1

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作り方

1 すし揚げは半分に切り、丁寧に中を開いて袋状にしておく。
ザルにいれ、お湯（分量外）をかけて油抜きしておく。
2 お鍋に○と、合い挽きミンチを入れて５分程煮る。
アクがでてくるのでしっかり取り除く。
その後すし揚げを入れて煮る。
3 ５分程煮て揚げにしっかり味がついたら、お鍋から揚げを取り置く。

煮汁の中のミンチを酢飯の具材で使うので、ミンチだけ取り出す。
4 ★と、味つけしたミンチ、いりごまを混ぜて、中に詰める酢飯をつくる。
5 揚げの汁気を軽く切ってから、酢飯を詰める。
6 【おまけ】
酢飯が余ったら、
多分この分量だと酢飯が残ります。
おにぎりや、海苔巻きにしてたべてください。（海苔は分量外）
もちろん、そのまま食べてもグー。