ブロッコリー、ハム、玉ねぎ、卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に分量外の水と卵を入れて中火にかけ、固茹で卵を作る。(沸騰してから10分が目安)
2. 2 ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切り分け、シリコンスチーマーに入れてレンジで1分50秒チンする。チンしたら冷水につけて冷まし、水気をきっておく

   

3. 3 茹で卵が出来たら冷水につけておく
4. 4 ハムは短冊切り、玉ねぎはスライスする

   

5. 5 茹で卵は皮を剥いて黄身と白身を分けて、白身だけ1cm角に切る
6. 6 ボウルにハム、玉ねぎ、茹で卵を入れる

   

7. 7 黄身を粗く潰し、塩胡椒、オリーブオイル、すりおろしにんにく、マヨネーズを入れる

   

8. 8 ブロッコリーとブラックペッパーを加えて混ぜる

   

9. 9 お皿に盛って完成