牡蠣の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牡蠣 6粒
- 薄力粉 大さじ2
- 天ぷら粉 50g
- 冷水 80g
作り方
-
1
天ぷら粉と冷水を合わせる。
この時あまり混ぜきらず、すこしダマが残ってるくらいでOK！ -
2
牡蠣に薄力粉をつける。
これがハネないコツです！ -
3
薄力粉をつけた牡蠣を天ぷら粉に絡めて、180℃の脂でカリッとするまで揚げたら完成！
お好みで塩か麺つゆで！
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