カリフラワーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーは小房に切り分け、鍋に分量外のお湯を沸かし、サッと茹でて湯切りしておく

   

2. 2 ニラをざく切りにする。人参はニラと同じくらいの幅と長さで薄切りにする。にんにくはスライスする。鷹の爪は種をとって小口切りにする

   

3. 3 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

   

4. 4 中華鍋に油とにんにくを入れて火にかける

   

5. 5 にんにくの香りがしてきたら、人参と豚バラ肉を入れて炒める

   

6. 6 豚バラ肉の色が変わってきたら、鷹の爪とカリフラワーを入れて炒める

   

7. 7 ●印の材料を混ぜ合わせて6に入れ、炒め煮する

   

8. 8 人参が柔らかくなってきたらニラを入れて炒める

   

9. 9 ニラがしんなりしてきたら完成