絶品‼紹興酒入りミルクティー 〜黄酒奶茶〜 レシピ・作り方

絶品‼紹興酒入りミルクティー 〜黄酒奶茶〜
  • 約15分
  • 300円前後
わんなん
わんなん
やっと見つけた黄金比です♪飲まなきゃ損ですよ‼
※20歳未満の方はご遠慮ください

材料(2人分)

作り方

  1. 1 小鍋でお湯を沸かして紅茶パックを入れ、よく煮出す
  2. 2 1に氷砂糖と牛乳を入れて混ぜながら、氷砂糖を完全に溶かす
    ※沸騰させないようにしてください
  3. 3 2の氷砂糖が溶けたらしばらく常温で冷ます
    (すぐ飲みたい場合は一回り大きな鍋に氷水をはって、鍋ごと冷やしてください)
  4. 4 3が冷めたら、紹興酒を入れてよくかき混ぜ、グラスに注いで出来上がり♪
  5. 5 今回使用した紹興酒です

きっかけ

紹興酒の産地、中国浙江省紹興市のお店でしか飲めない紹興酒入りミルクティー。なんとか家でも飲みたいと試行錯誤を重ね、ようやく完成です。本場のより美味しいかも♪

おいしくなるコツ

ミルクティーは必ず冷ましてから紹興酒と混ぜて下さい。温かいと分離します!(私は失敗済み)

  • レシピID:1140045307
  • 公開日:2020/10/20
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カテゴリ
その他のお酒ミルクティー
料理名
絶品‼︎紹興酒入りミルクティー 〜黄酒奶茶〜
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