ナスと厚揚げのみそ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りにする。厚揚げは1cmの薄さで食べやすい大きさに切る。
- 2 フッ素コートのフライパンに◆の材料を入れて、弱めの中火で軽く炒める。目安はみそに火が通って少し色が変わるくらい。
- 3 フライパンに豚肉とナスを入れて◆と混ぜながら、豚肉の色が変わるまで中火で炒める。
- 4 厚揚げと料理酒と本つゆをいれて絡めながら炒める。乱暴に混ぜると、厚揚げが崩れるのでやさしく。
- 5 ナスに火が通って、少し透明感が出てきたら、ごま油を回しかけて2分ほど炒めたら出来上がり。
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カズタ2022/10/25 19:23
美味しくできました！
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