なすと豆のふんわり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 好みの大きさに切ったなすを、酢を入れた熱湯で1分茹で、ザルに上げておく
- 2 鍋に、1、金時豆、鞍掛豆、水、薄口醤油、シロップを入れて、蓋をして、10分煮る
- 3 2の蓋を取り、水分を飛ばしながら2分煮て、器に入れて出来上がり
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