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長いもときのこの炊き込みごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • お米

    2合

  • 長いも

    200g

  • しいたけ

    3個

  • えのき

    1/4袋

  • 2合の目盛りまで

  • ★薄口醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★だしの素(顆粒)

    1/2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長いもときのこの炊き込みごはん
  • 100円以下

長いもホクホク炊き込みごはん♪

作り方

  • 1

    お米をとぎ、1時間ほど水に浸水しておく。

  • 2

    しいたけは、石突きを切り落とし薄切り、
    えのきは、石突きを切り落とし、4等分に切る。

    長いもは皮をむき、1.5cm位の輪切りにする。

  • 3

    炊飯器釜に①の米を入れ、
    ★と水をあわせて2合の目盛りまでいれる。

    お箸など(ステンレスのスプーン以外で)で軽く混ぜ合わせる。

  • 4

    ③の上に、長いも、しいたけ、えのきをのせる。

    具材をのせた後はかき混ぜないです★

  • 5

    炊き込みごはんモードのスイッチオン♪

  • 6

    炊けたら、しゃもじで優しく混ぜながら、長いもを少しほぐす。

    お茶碗によそってできあがり♪

  • 7

    長いものお味噌汁
    ⇒1140039112

きっかけ

前に長いもが入った炊き込みごはんを食べたら、ほくほくおいしかったので、うちでも炊いてみました。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 炊き込みご飯 > その他の炊き込みご飯

レシピID: 1140039119

公開日:2020.05.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.06.09

    こんにちは(*^^*)ほくほくねっとり美味しかったです♪暑いけど免疫落としたくなくて、ガッツリてんこ盛りいただきました♪

    わあぁおいしそう♪暑さに負けてらんないですもんね
    「ガッツリてんこもり」ファイトがでる言葉(^○^)
    うれしいレポで晩御飯作るパワーでてきました!o(^o^)o

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料理名
長いもの炊き込みごはん
関連キーワード
長いも長芋炊き込みごはん

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