エビと海藻のお手軽サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 2枚～
- きゅうり 1/2
- トマト 1/2
- 海藻(乾燥、水で戻すタイプ) 大さじ1
- バナメイエビ 8尾
- 酒 大さじ3～
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋に酒を入れ、火にかける。そこへバナメイエビ、塩を加え、火を通す。料理酒は少なくてもエビに火が通ればOK。
- 2 レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜めにスライスする。トマトは食べやすい大きさに。
- 3 海藻をボウルにいれ、ぬるま湯で戻す。戻したらぎゅっと水気を絞っておく。
- 4 皿に、②のレタス、きゅうり、①のエビ、③の海藻を並べる。
- 5 最後に②のトマトを乗せれば完成！お好みのドレッシングでお召し上がりください。我が家はいつもゴマドレッシングです。
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- 海藻サラダ
ぴぐ
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