白菜とサバ缶のあら汁風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。

2. 2

   鍋にしょうがチューブとごま油を入れて火をつけ、白菜の芯を中火で炒める。

3. 3

   しんなりしたら葉を入れ、油がまわったら汁気をきったサバ缶と☆を加えてフタをして、沸騰したあと弱火で10分ほど煮込む。

4. 4

   白菜が柔らかくなったら火をとめて★を加え味を整え、ひと煮立ちさせてから器に盛り、お好みで黒こしょうをふって完成。