ごぼうの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうを2cm程度にぶつ切りし、水に入れ汚れを取る。
2. 2 汚れが落ちたら、沸騰したお湯に入れ柔らかくなるまで煮る。
3. 3 豚バラ肉を半分に切り30枚にする。
4. 4 柔らかくなったごぼうを豚バラ肉1枚に対し、3〜4本巻いていく。
5. 5 巻き終わったら塩コショウを振り、型崩れを防ぐために片栗粉をまぶす。
6. 6 フライパンに油をひき焼いていく。ある程度焼けたら、塩コショウを振り、焦げ目がつき始めたら出来上がり！