ふわふわ卵の親子丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄切りします。
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2
鶏肉を一口大に切ります。煮込むと縮むので小さくしすぎないのがポイントです。
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3
フライパンに1、2、だし汁、醤油、砂糖、酒を入れて中火にかけます。煮たったら7～8分煮込みます。
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4
途中で鶏肉を裏返して両面に火が通るようにしてください。
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5
煮込んでいる間に卵をときます。ふんわり空気を入れるようにとき、白身をほぐしすぎないことで、ふわふわの仕上がりになります。
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6
溶き卵を流し入れ、半熟になったら火を止めて出来上がりです！
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みつくんママ
3歳の男の子のママです。
息子が食べやすく、お弁当にも使えるお料理を作っています。
素材の味を生かすことを目指しているため、調味料は最小限にしています。
料理は愛情をモットーに、日々研究中です。
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