我が家の定番 ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいてつぶしやすい適当なサイズに切り水に5分間くらいさらし 鍋にじゃがいもがかぶる位の水と塩を入れてじゃがいもを茹でる。

   

2. 2 1を竹串でじゃがいもの茹で具合を確認し、柔らかくなったらお湯だけを捨てて20秒ほど鍋を動かしながらじゃがいもの水気を飛ばします。

   

3. 3 じゃがいもをザルに入れたら、フォークなどで潰します。

   

4. 4 新玉ねぎは みじん切りにし 水にさらして 絞っておく。

   

5. 5 人参は 3ミリのいちょう切りにし 大さじ1の分量外の水を入れて
   器に入れレンジで2分回し柔らかくしておく。

   

6. 6 茹でておいた卵を潰し中に 輪切りにして塩もみしておいたきゅうりも加える。

   

7. 7 6の中に 4と5と潰したじゃがいもやツナマヨ大さじ1を入れAの調味料も加えてよく混ぜます。

   

8. 8 器に盛り付け出来上がりです。