じゃがいもとピーマンとにんじんのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは細切りにして水にさらしておく。にんじん、ピーマンも細切りにする。

2. 2

   フライパンで豚ひき肉を炒める。空いた場所でじゃがいもとにんじんも炒める。
   豚ひき肉から油が出すぎたらキッチンペーパーで軽く吸い取る。

3. 3

   じゃがいもが透明になってきたらピーマンも入れて炒める。

4. 4

   酒、みりん、カレー粉を入れて水気がなくなるまで炒める。塩コショウで味を調えたらできあがり！