えのきin◎ボリューム簡単卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、人参は一口大にする。えのきは半分にカットしておく。
- 2 鍋に玉ねぎ、人参を加え、煮干だし、料理酒を入れ火にかける。
- 3 沸騰したら、えのきを加え、しょうゆ、砂糖を加える。
- 4 玉ねぎが透明になってきたら豚肉を加えひと煮たちさせる。
- 5 溶き卵を回し入れ、卵が固まれば完成！
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ぴぐ
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みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・
つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。
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