豆腐の茶わん蒸し、干しシイタケ・鰤で レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鰤は塩をを振り魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼いて皮を除いてほぐし、しいたけは水に浸け表記通り戻しておきます。
- 2 器に豆腐・鰤・しいたけを乗せ、卵を溶いて☆・しいたけの戻し汁を加えて混ぜて静かに器に注ぎ、蒸気の上がった蒸し器で１０分程蒸します。
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