味がしみてる♪我が家の“ぶり大根” レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ぶり(切り身) 4～5切れ
- ●塩 小さじ1
- ●酒 大さじ2
- 大根 1/2本
- ○しょうが(スライスしたもの) 1かけ
- ○昆布だしの素 小さじ1
- ○砂糖 大さじ1
- ○みりん 1/2カップ
- ○酒 1/2カップ
- ○醤油 1/2カップ＋大さじ1(仕上げ)
作り方
- 1 ぶりを食べやすい大きさに切って●の材料を振り、少し置いたらサッとゆでておきます。
- 2 大根も食べやすい大きさに切り、20分くらい下ゆでします。
- 3 ○の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら【1】・【2】を加えます。
- 4 味がしみたら仕上げの醤油を入れて、出来上がり。
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- 料理名
- ぶり大根
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つくったよレポート（2件）
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kuro_242016/03/06 20:14
とっても美味しく頂きました^^ごちそう様でした♪ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/04/14 18:30
ありがとうございます。
上皿がそれなんですが、
とても美味しい味のしみた内容になりました。
美味しくいただきました。
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