美味しいよ♪我が家の“マーボーなす” レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 なすを食べやすい大きさに切って、水にさらしておきます。
- 2 フライパンに油を入れて火にかけ、水気を切ったなすを炒めます。油がまわったら取り出し、挽肉を炒めます。
- 3 挽肉の色が変わったら、○の材料を入れて良く炒め、なすを戻します。
- 4 【3】に●の材料を加え、なすに火が通ったら水溶き片栗粉でトロミを付けます。
- 5 仕上げに、◎の材料を入れて混ぜれば出来上がり。
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