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レシピ詳細
簡単!若竹煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
RP828
この時期食べたくなるんですよね〜
たけのこは水煮、ワカメも乾燥のものですが…
材料(4人分)
たけのこ水煮
1個
わかめ
50g
水
400cc
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
だしの素
小さじ2
作り方
1
水と調味料を小鍋に入れて火にかけます。
2
切ったたけのこを入れ落としぶたをして10分ほどコトコト煮て、火を止め冷まします。
3
わかめを加え煮汁を含ませたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手に入るようならぜひ生のタケノコと生のわかめで。全然おいしさが違いました。
きっかけ
ランチで食べた定食に小鉢でついてきてハマりました。
公開日:2014/04/30
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関連情報
カテゴリ
たけのこ
料理名
若竹煮
このレシピを作ったユーザ
RP828
お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。 お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。
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