圧力鍋で下準備！大根と鶏肉のトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は、皮をむきイチョウ切りに、します。
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2
1を圧力鍋で柔らかくなるまで、湯がいておく。
鶏肉は、★を入れて味を染み込ませておく。
生姜は、薄くスライスしておく。
青梗菜は、二等分する。
しめじは、小房に分けて置く。
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3
鍋に☆を入れ2のスライスした生姜、しめじ、鶏肉を入れて煮る。
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4
3に、2の湯がいた大根と青梗菜の白い部分を入れコトコト煮ます。弱火で10くらいかな？
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5
最後に、味をみて、お好みの味になったら、残りの青梗菜の緑の部分を入れて蓋を閉めて、色が少し変わったくらいで、火を止めます。
出来上がです。お皿に取りましょう。
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アルプスの乙女2014/01/16 19:31
ムーミンさん、今晩は～♪
青梗菜が小松菜になりましたが、生姜使いもよく、大根はトロトロ状態で美味しかったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
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