豚小間と小松菜・高野豆腐の生姜炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚小間 ２００ｇ
- 小松菜 １/２束
- 高野豆腐（一口サイズ） ９個
- 生姜茶漬けの素 1袋（1人分）
- 塩コショウ 少々
- 白だし、ごま油 各少々
作り方
- 1 小松菜は株を落とし３㎝程に切り、高野豆腐は白だし少々加えた水に浸して軽く絞り薄切りします。
- 2 フライパンにごま油を引き、豚小間を塩コショウを振って色が変わるまで炒め、小松菜の茎・高野豆腐・葉の順に加えて炒め、生姜茶漬けの素を回しかけてさっくり炒め合わせます。
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