（鉄分補給）ひじきと蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
蓮根は、皮をむき、スライサーで切って、ごぼうは、皮をむき、食べやすい大きさに切り、両方とも酢水に付けておく。
油揚げ（冷凍）は、そのまま入れる。
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2
人参は、短冊切りに、こんにゃくは、アクを取り、半分に切ります。
ひじきは、水にかしておく。
柔らかくなったら、絞っておく。
- 3 フライパンにオイルを熱し、中火で、1と2を炒め火を通します。
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4
3に、調味料を加え味を絡ませ蓋をします。
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5
枝豆も加えて、中火で7分くらい煮詰めます。
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6
出来上がりです。
お皿に装いいただきましょう。
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すぅちゃちゃん2022/03/26 10:00
レシピありがとうございました(*´▽`*) -
ああんこ2021/03/15 19:46
お弁当のおかず用に作りました。彩りもよくて、美味しくできました！ -
ランチーちゃん2021/02/08 17:56
お出しの味もしてやさしい味付けが出来ました。鉄分や食物繊維を摂りたい時にリピさせていただきます。 -
busembatia2015/07/04 17:59
彩りがいまいちになってしまいましたが...美味しく頂けました♡ご馳走様でした！
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