簡単ほったらかし*大根葉のサッと煮* レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 葉っぱは1〜2㌢のザク切り。
皮、お揚げはマッチ棒くらい。
チクワは輪切りに。
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- 2
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- フライパンにごま油で皮をサッと炒め、葉っぱ、チクワ、お揚げ、◎をのっける。
蓋して中火約5分。
焦げないように。
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- 3
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- 皮がちょっと透け、お好みの硬さになったら蓋をあけ、ゴマ入れ、水分とばしてできあがり。
おいしくなるコツ
チクワはゼヒ!!
きっかけ
おでんに使われない皮と葉。立派な副菜に!
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