富山県 ほたるいかの煮干しでゆかりむすび レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ほたるいかの煮干しは小鍋に入れて☆を加えてひと煮立ちさせ、粗熱が取れるまで置きます。ご飯は、ゆかりを混ぜておきます。
- 2 俵おにぎり型にサランラップを拡げ、上から型で押さえて窪みを作っておきます。
- 3 型にゆかりご飯を入れ、ホタルイカを乗せてサランラップを折り返し、型で押さえ、ラップ毎抜きます。
- 4 細く切った海苔で巻きます。
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