焼き夏野菜と豚しゃぶのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
冷凍うどんは、レンジで2分解凍するまで、温めておく。
500Wのレンジです。
レンジで簡単なうどんです。 -
2
ピーマンは、食べやすい大きさに。
南京は、3ミリ厚さに。
茄子は、半分に切り縦に5本に切る。それぞれフライパンに、オリーブオイルを大匙1を熱し裏表を焼き、蒸焼きにします。 - 3 豚は、鍋に肉の色が変わる手前で取り出し、冷水で冷します。
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4
器に、1→2→3の順でいれてゆき、最後に★をかけて、出来上がりです。
細ねぎもちらしましょう。
-
5
こちらが、ヤマキめんつゆです。
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- アレンジうどん豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
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