すももジュレ❤パンナコッタ(ヘルシー) レシピ・作り方

すももジュレ❤パンナコッタ(ヘルシー)
  • 1時間以上
Polaris36
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ちょっと甘酸っぱいすももジュレとヘルシーなパンナコッタの組み合わせで、癒されてください❤

材料(4~5人分)

  • ★牛乳(低脂肪) 400cc
  • ★パルスィート 小匙2
  • ★卵 1個
  • バニラエッセンス 少々
  • ゼラチン 1袋(5g)
  • 還元水 30cc
  • (すもものジュレ)
  • すももソース:1140014556 大匙3
  • ゼラチン 5g(1袋)
  • 還元水 250cc

作り方

  1. 1 (ミルクセーキ風パンナコッタ)
    ゼラチンは、水にふりいれてふやかしておく。
  2. 2 1でふやかした、ゼラチンをレンジでチンして溶かしておき、3に入れます。
  3. 3 ボウルに★を入れバニラエッセンスを3滴くらい入れ軽く混ぜます。
  4. 4 3をミキサーでしっかり混ぜる。

    ここで、ザルでこせば、滑らかになります。

    器にしゃもじでゆっくり入れます。
  5. 5 4を冷蔵庫で、1時間くらい冷やし固めます。
  6. 6 (すもものジュレ)
    ボウルに、水とすももソースとゼラチンを入れて軽く混ぜてからふやかします。
  7. 7 6を湯せんにかけて、溶かし混ぜます。
  8. 8 7を、寒天容器に流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で30分くらい冷やし固めると、すももジュレになります。
  9. 9 5の上に、8をスプーンで入れていきます。
  10. 10 ミントを飾れば、出来上がりです。
  11. 11 mika71さんの★”ミルクセーキ風パンナコッタ
    レシピID:1700008203を参照して下さい。
  12. 12 すもものソース(甘さひかえ目)
    レシピID:1140014556
    を参照して下さい。

きっかけ

mika71さんのミルクセーキ風パンナコッタをヘルシーにアレンジし、すもものソースも使ってジュレを作りたくて。

おいしくなるコツ

甘さ控え目になってますので、砂糖で調整して下さい。

  • レシピID:1140014553
  • 公開日:2013/08/03
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カテゴリ
低カロリーお菓子ゼリー
関連キーワード
普段の料理 デザート スイーツ おもてなし
料理名
すももジュレ❤パンナコッタ
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レシピへのコメント

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  • Polaris36
    Polaris36
    2013.11.16 01:20

    お気に入りに登録ありがとうございます。

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