ヘルシーゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、半分に切りに、スプーンで綿を取り（綿と緑の間が苦い）スプーンで無理なら小さな包丁でのけます。

2. 2

   このように、切っておきます。
   水切りが、必要で有れば、水切りをしておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉と他の野菜を入れて炒めます。
   （中火で約5分）

4. 4

   ★をボウルに入れ、良く混ぜておく。
   3に、★を回し入れて、味を付けます。

5. 5

   ゴーヤや人参がしないてきたら、豆腐を入れます。
   
   最後に、溶き卵を回し入れてざっと混ぜ合わせて、出来上がりです。

6. 6

   こちらが、沢山のゴーヤです。