野菜でかさましカラフルぶっかけそうめん（ヘルシー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは、両端をはね、縦半分に切り、2ミリ薄さに切る。
   
   人参は、皮をむき、こちらも縦に切ります。細長く切ります
   卵は、割りほぐし、フッ素加工のフライパンで、蒸焼きにします。
2. 2 大きな鍋に、還元水を入れ、沸騰したら、人参を先に入れ、少し煮えたら、そうめんを入れ湯がきます。
   （2分間くらい）

   

3. 3 2が、湯がけたらザルに移し、還元水と氷で洗い冷やします。

   

4. 4 卵焼きは、千切りに、
   トマトは、細かく切っておく。
   
   器に、そうめんと1と3を混ぜて和える。
   
   周りにトマトを間隔をとってのせる。
   
   ★を混ぜて、上からかければ出来上がり。

   

5. 5 出来上がりです。
   美味しそう〜

   

6. 6 こちらが、今話題のヤマキめんつゆです。