超簡単☆余りごはんで作るシンプルリゾット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りし、コンソメキューブは100mlのお湯に入れ、溶かしておく。
- 2 鍋にバターを熱し、溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまでよく炒める。
- 3 ごはんを入れて混ぜたら、コンソメを溶かした湯と牛乳を加えひと煮立ちさせる。
- 4 お好みのゆるさまで煮詰めたら火を止め、パルミジャーノと塩・コショウで味付けする。
- 5 器に盛ってパセリをふる。
- 6 本格的に米から作りたい方は、レシピID: 1140013598【本格☆ポルチーニのリゾット】を参考にしてください。
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