★簡単★チキンと野菜のトマト煮込み★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
もも肉は、大きめの一口大に切ります。
玉ねぎも一口大にきります。
にんじんとなすは乱切りにして、なすだけ水にさらしてあくをぬいておきます。 -
2
鍋にオリーブ油をいれて火にかけ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りをだします。
そこに鶏肉を入れて、香ばしい焼き色をつけます。 -
3
脂がですぎているようならふきとります。
そして②に野菜を入れて、ざっと炒めます。 - 4 そこに◎印の材料と、あればローレルも一緒に入れて、しっかり煮詰めれば完成です☆
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンと野菜のトマト煮込み
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こもたん2018/12/19 20:58簡単に出来て美味しかったです!ナスをたくさん入れました(^^)どんな野菜でも良いですね。