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★厚揚げとチンゲン菜のこく旨炒め★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 厚揚げ

    2枚

  • チンゲン菜

    4株

  • ゴマ油

    適量

  • 料理酒

    大さじ1

  • ◎鶏ガラスープ(顆粒)

    小さじ2

  • ◎醤油

    大さじ1.5

  • 塩・ブラックペッパー

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★厚揚げとチンゲン菜のこく旨炒め★

お肉を使わなくてもボリュームたっぷりのおかずはいかがですか(^-^)

作り方

  • 1

    厚揚げはキッチンペーパーで油をとって八等分に切ります。
    チンゲン菜は3センチほどに切っておきます。

  • 2

    フライパンにごま油を熱して厚揚げを両面こんがりと焼いていきます。
    途中でチンゲン菜も入れて酒をふってさらに炒めます。

  • 3

    鶏ガラスープと塩、ブラックペッパーを入れてさらに炒めます。
    仕上げに醤油を入れて香ばしい匂いがたてば完成です☆

きっかけ

お肉がなくても満足できるおかずを考えました♪

レシピID: 1140017043

公開日:2014.03.05

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関連情報

料理名
厚揚げとチンゲン菜のこく旨炒め
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
簡単厚揚げチンゲン菜夕食

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