★カラスカレイと豆腐の煮付け★ レシピ・作り方

★カラスカレイと豆腐の煮付け★
  • 約30分
  • 300円前後
ロイス1123
ロイス1123
カレイの煮付けに豆腐を入れてボリュームアップさせてみました♪

材料(2人分)

  • カラスカレイ 2切れ
  • 生姜 1/2片
  • ◎水 100cc
  • ◎料理酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎醤油 大さじ3
  • 木綿豆腐 1丁

作り方

  1. 1 醤油は皮を剥き、千切りにします。
    豆腐は水切りして食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2 フライパンに◎印の調味料と生姜を入れて火にかけます。
    沸騰しかけてきたら火を弱めて、カラスカレイを入れて落し蓋をします。
  3. 3 カラスカレイに火が通ってきたら、豆腐を入れて好みの濃さまで煮詰めれば完成です☆

きっかけ

夕食の一品に考えてみました♪

  • レシピID:1140011324
  • 公開日:2013/01/09
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